Tiramisu pour femme enceinte
Cela fait quelques mois que j’ai envie de tiramisu. Je n’ai pas droit aux œufs crus, j’ai remplacé ces derniers par une chantilly maison, ça marche très bien. J’ai ajouté du chocolat et des poires pour avoir une version encore plus gourmande. Ingrédients 250g de mascarpone1 sachet de sucre vanillé1cL à soupe de sucre en poudre100g de chocolat noir3 poires25cL...
Tarte pomme-poire à ma façon
Ce mois-ci le challenge de Léa est la revisite d’une tarte aux fruits. Ne maîtrisant ni la poche à douille, ni le raffinement d’une jolie pâtisserie… Je me suis beaucoup interrogée. Finalement, j’ai choisi de travailler des fruits de saison, et de partir sur une version verrine. Le résultat est très bon mais pas bien joli. Ce n’est pas grave, cela permet de...