Cake aux abricots secs
Des abricots secs, de la poudre d’amande… J’ai envie d’été, et de cake tout simple. Voici une recette à base d’abricots pour contrer la morosité ambiante. Sans sucre blanc, elle ne manque pas de goût. Ingrédients 100g de farine1/2 sachet de levure chimique100g de poudre d’amande3 œufs150g de beurre1cL à café de miel1cL à soupe de rhumDes abricots...
Magdalenas au citron
J’ai vu pas mal circuler sur instagram des recettes de magdalenas, ce sont des madeleines espagnoles délicatement parfumées au citron. Je me suis inspirée de cette recette en adaptant les quantités d’huile d’olive et de sucre. Ces magdalenas m’ont mises à l’heure espagnole pendant quelques jours. Elles se conservent très bien dans un linge ou une boite...
Tiramisu pour femme enceinte
Cela fait quelques mois que j’ai envie de tiramisu. Je n’ai pas droit aux œufs crus, j’ai remplacé ces derniers par une chantilly maison, ça marche très bien. J’ai ajouté du chocolat et des poires pour avoir une version encore plus gourmande. Ingrédients 250g de mascarpone1 sachet de sucre vanillé1cL à soupe de sucre en poudre100g de chocolat noir3 poires25cL...
Gâteau d’hiver pomme-caramel
Par ces temps de grand froid, j’ai envie de recette réconfortante, régressive et sucrée. Avec ce gâteau aux pommes et au caramel, j’ai trouvé une recette facile et excellente. Le caramel enrobe la gâteau qui est croquant. Trêve de paroles, voilà la recette : Ingrédients 2 œufs120g de farine120g de beurre4cL à soupe de sucre1cL à soupe d’eau1cL à café de levure...
Tarte au chocolat
Comme une envie de chocolat ces derniers temps… Pour y remédier, voici une tarte aussi facile à réaliser que délicieuse. Pour avoir le goût du chocolat, je le choisis à 64%, et je ne sucre pas beaucoup. Ingrédients 200g de farine50g de poudre d’amande80g de beurre2cL à soupe d’eau3 œufs1cL à soupe de crème fraîche épaisse1 sachet de sucre vanillé200g de chocolat noir à...
Tarte pomme-rhubarbe
En cette période où j’ai l’impression que le temps s’allonge, j’ai envie de réconfort et de simplicité. C’est la saison de la rhubarbe, et cela me ramène au jardin de mon enfance. Après des gâteaux, ou des tartes aux pommes, j’ai donc réalisé une tarte alliant les deux. Sans chichis, je trouve cette recette délicieuse. Tarte pomme-rhubarbe...
Tartes aux fraises
La saison des fraises commence. J’en ai profité pour réaliser une tarte avec une base de chantilly maison. Délicieuse, simple à réaliser voici comment procéder. Ingrédients 150g de farine1 oeuf50g de poudre d’amandes70g de beurre doux20mL d’eau500g de fraises2 sachets de sucre vanillé30g de sucre glace40cL de crème fraîche liquide froide Tarte aux fraises...
Gâteau aux pommes du dimanche
Un gâteau aux pommes tout simple, parfait pour un déjeuner dominical. Aussitôt servi, aussitôt mangé, la recette mérite d’être partagé. C’est pour 6 personnes. Gâteau aux pommes du dimanche Ingrédients 3 pommes80g de beurre doux1 sachet de sucre vanillé30g de sucre60g de poudre d’amande1 oeuf1 sachet de levure chimique60mL de lait Etapes 1/ Épluchez...
Cookies aux pépites de chocolat
Pour un goûter régressif, j’ai eu envie de cookies aux pépites de chocolat. Victime de leur succès, j’ai du en refaire le lendemain. J’en avais déjà fait à la coco. Cookies aux pépites de chocolat Ingrédients 200g de farine1 oeuf30g de sucre de canne1 pincée de levure chimique70g de pépites de chocolat100g de beurreLait pour badigeonner1 pincée de sel...