Soupe gourmande courge et filet de bœuf
Une soupe chaude et gourmande accompagné de filet de bœuf. J’ai réalisé cette recette pour le lendemain du 25 décembre, elle est épaisse bien, et reste digeste. Les quantités sont pour quatre personnes. On peut éventuellement remplacer le mélange courge avec une soupe à la patate douce comme celle-ci. 400g de butternut400g de potimarron2 oignons2 gousses d’ail1 cL à...
Salade saumon – agrumes
Une recette toute simple pour après les fêtes, agrumes et saumon se marient parfaitement. 150g de saumon fumé1 poignée de salade1 pamplemousse1 orange1 cL à soupe de miel1 cL à soupe d’huile d’oliveSel et poivre 1/ Couper les agrumes, le saumon. 2/ Mélanger la salade, les agrumes, le saumon. 3/ Mettre l’huile d’olive et le miel. Bon appétit !
Soupe patates douces et lentilles
Une recette simple et goûteuse avec des légumes de saison, un régal pour l’hiver. Pour la réaliser, il vous faut : 1 oignon180g de lentilles1kg de patates douces1 pomme2 gousses d’ail1cm de gingembre frais2 carottes200 ml de lait de coco1,5L d’eauHuile d’olive1 bouillon cube aux légumes1 cuillère à soupe de curry 1/ Émincez l’oignon, la pomme et...