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Salé

Tarte d’automne au potimarron

Ecrit parCécile11 octobre 2020
L’automne est de retour. On a ressorti le plaid, le thé, les feuilles rougissent, et les courges sont de retour. Pour changer de ma traditionnelle soupe, j’ai tenté une tarte salée au potimarron. Gourmande avec des lardons, et du fromage frais, elle est parfaite pour réchauffer les cœurs. Ingrédients 1 potimarron de taille moyenne1 carotte1 oignon1 fromage frais de...
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Salé

Taboulé à la nectarine

Ecrit parCécile14 juin 2020
C’est presque l’été ! Pour fêter le retour des abricots, des nectarines, et des pêches, j’ai eu envie de tester une recette salée. J’aime beaucoup le taboulé, plat estival par excellence. J’ai donc testé un taboulé avec de la nectarine pour changer. Frais, simple et végétarien, l’essayer c’est l’adopter. Taboulé à la nectarine...
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Salé

Conchiglies farcis au poireau et au lard

Ecrit parCécile25 avril 2020
J’adore les pâtes, j’aime varier les formes et tester des nouvelles recettes. Je trouve que c’est un aliment facile à utiliser et qui satisfait beaucoup de monde, même les plus difficiles. J’ai trouvé des conchiglies et j’ai eu envie d’essayer avec du poireau et du lard. La recette est pour deux personnes. Conchiglies farcies Ingrédients...
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Salé

Apéro party : foccacia

Ecrit parCécile16 avril 2020
En ces temps de confinement, j’ai tendance à réaliser des recettes parfaites pour prendre l’apéro, et manger sur le pouce. J’adore réaliser des brioches et des pâtes levées, voici donc une foccacia. Originaire d’Italie, il existe plusieurs variantes : fougasse en Provence, fugassa en Argentine… On l’agrémente de ce qu’on veut. Pour ma part, j’ai...
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Salé

Risotto au poulet et champignons

Ecrit parCécile1 avril 2020
En ce moment, nous avons beaucoup de temps pour cuisiner. J’adore le risotto, je l’ai accomodé avec ce que j’avais dans les placards : du poulet, de la poitrine fumé, et des champignons de Paris. Trêve de paroles, voici la recette pour deux personnes. Risotto au poulet Ingrédients 120g de riz arborio4 champignons de Paris50g de poitrine fumée1cL à soupe de crème...
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Salé

Soupe orange

Ecrit parCécile13 novembre 2019
Avec le froid qui revient ces derniers jours, j’ai envie de plats chauds et réconfortants. Alors pour lutter contre la morosité, je mets de la couleur et de la chaleur dans ma cuisine. On retrouve des belles couleurs oranges sur les étals avec les butternuts, les potimarrons, et les citrouilles. J’ai donc eu l’idée de cette recette de soupe avec : butternut, potimarron,...
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Salé

Poêlée de cèpes

Ecrit parCécile3 novembre 2019
C’est la saison des champignons. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et goûteuse, qui les mets vraiment en valeur. Du beurre, des pâtes, et des champignons… Basique, mais une de mes recettes préférées, le tout avec un verre de vin rouge type Bourgogne. Poêlée de cèpes Ingrédients 700g de cèpes40g de beurre2cL à soupe de crème fraîche épaissePersil1...
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Salé

Jack be little farcie version carnivore

Ecrit parCécile30 octobre 2019
Après la version végétarienne des jack be little, je propose aujourd’hui une version carnivore avec une farce à base de porc et de veau. La farce ressemble à celle des tomates farcies, mais elle s’accorde très bien avec le goût de ce mini potimarron. Ingrédients 2 jack be little100g de viande hachée de bœuf ou mélange maison1 oignon1 carotteHerbes de ProvenceSel et...
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Salé

Jack be little farcie version veggie

Ecrit parCécile29 septembre 2019
L’automne est arrivée avec des belles couleurs flamboyantes. Chez le primeur, j’ai trouvé de très jolies courges : Jack be little. Je n’en avais jamais entendu parler. Le gout est très proche du potimarron. J’en ai pris seulement trois pour me lancer dans une recette de petits farcis sans viande avec une farce façon tajine. Jack be little farcie...
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Salé

Tomates farcies

Ecrit parCécile14 septembre 2019
C’est encore la saison des tomates. J’en ai trouvé au marché, et j’en ai profité pour réaliser une recette simple et gourmande : des tomates farcies. J’en fait une grosse quantité environ 6 tomates, comme cela on a des restes pour la semaine. Tomates farcies Ingrédients 400g d’échine de porc200g de viande de bœuf à griller200g de veau à griller2...
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laboiteatambouille

Amoureuse de la bonne #cuisine👩🏽‍🍳 et du bon #vin🍷 à #Strasbourg🥨 en #Alsace❤️
Retrouvez moi #laboiteatambouille

Des #pommes, du #caramel, du #rhum 🍎🥧 Voilà Des #pommes, du #caramel, du #rhum 🍎🥧 Voilà un super #mélange pour une #recette de #gâteau 🙂 Voilà ma participation au #leafoodchallenge organisé par @lea_scz 
La #recette est disponible sur le #blog - lien en bio. 
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Une #tarte salée au #potimarron et au #fromage de Une #tarte salée au #potimarron et au #fromage de #chèvre frais. Parfaite pour l'#automne, la #recette est disponible sur le #blog. ❤️🎃🥧⁠
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Une #tarte aux #figues, vous en prendrez bien un b Une #tarte aux #figues, vous en prendrez bien un bout ? Avec sa #pâte fine, ses #fruits de saison, c'est le #dessert parfait pour la rentrée. ⁠
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Comme une énorme #envie de #chocolat ces derniers Comme une énorme #envie de #chocolat ces derniers temps... Avec sa pâte #croustillante, cette #tarte est juste parfaite. 🍫🥧❤️⁠
Une nouvelle #recette est disponible sur le #blog, lien en bio.⁠
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Envie de #fraîcheur pour cet #été ? Voici une # Envie de #fraîcheur pour cet #été ? Voici une #recette qui réunira ces deux aspects : un #taboulé à la #nectarine. Réalisé à l'occasion du #lefoodchallengedeslea sur le thème #salé #sucré
La recette est à retrouver sur le #blog - lien en bio
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@deliciously_lea @les_delices_de_lea_
Un petit bout de #tarte pour le #gouter ? Avec des Un petit bout de #tarte pour le #gouter ? Avec des #pommes et de la #rhubarbe, une de mes associations préférées ❤️🍎🥧⁠
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Fournée prête pour le #personnelsoignant à #str Fournée prête pour le #personnelsoignant à #strasbourg @vosgateaux 
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Comme une petite envie de #pâtes farcies ce midi. Comme une petite envie de #pâtes farcies ce midi... J'ai cuisiné ces #conchiglioni farcies au #poireau et au #lard. 🍝🍴
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Et si on prenait l'#apéro ? Comme accompagnement, Et si on prenait l'#apéro ? Comme accompagnement, je vous propose une #délicieuse #foccacia avec un verre de #vin rouge ce sera parfait. ⁠🍷👌
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Pour bien démarrer la journée, une petite tranch Pour bien démarrer la journée, une petite tranche de #pain de #mie maison ? 🍞🥐
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