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Salé

Jack be little farcie version carnivore

Ecrit parCécile30 octobre 2019
Après la version végétarienne des jack be little, je propose aujourd’hui une version carnivore avec une farce à base de porc et de veau. La farce ressemble à celle des tomates farcies, mais elle s’accorde très bien avec le goût de ce mini potimarron. Ingrédients 2 jack be little100g de viande hachée de bœuf ou mélange maison1 oignon1 carotteHerbes de ProvenceSel et...
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Sucré

Doigts de sorcière spéciale Halloween

Ecrit parCécile27 octobre 2019
C’est bientôt Halloween pour frissonner de plaisir, je vous propose une recette de doigts de sorcière… J’ai trouvé cette idée via Le journal des Femmes, je me suis inspirée en ajoutant un peu de poudre d’amande et en diminuant les doses de sucre et de farine. Facile à réaliser, gourmande, cette recette est idéale pour un goûter d’Halloween 🎃. Doigts de...
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Sucré

Mini brioche fourrée à la confiture

Ecrit parCécile26 octobre 2019
Envie de bruncher dimanche matin ? Et si on testait des mini brioches fourrées à la confiture, les tester ce sont les adopter. Ultra simple à réaliser, la préparation est pour dix petites brioches. Brioche fourrée à la confiture Ingrédients 250g de farine1 sachet de levure boulangère50g de beurre2 oeufs20g de sucre de canne40mL de lait1cL à café de sel1 pot de confiture2cL à...
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Sucré

Gâteau renversé aux coings

Ecrit parCécile20 octobre 2019
C’est la saison des coings ! J’en ai trouvé avec bonheur chez mon primeur habituel. J’adore la gelée de coing ou la compote. Marié avec des pommes ou des poires, c’est parfait. On trouve des coings d’octobre à décembre. Fruit d’automne par excellence, on peut le déguster cuit dans toutes sortes de desserts ou de plats. Je pense qu’on n’a pas fini...
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Sucré

Tarte pomme-poire à ma façon

Ecrit parCécile13 octobre 2019
Ce mois-ci le challenge de Léa est la revisite d’une tarte aux fruits. Ne maîtrisant ni la poche à douille, ni le raffinement d’une jolie pâtisserie… Je me suis beaucoup interrogée. Finalement, j’ai choisi de travailler des fruits de saison, et de partir sur une version verrine. Le résultat est très bon mais pas bien joli. Ce n’est pas grave, cela permet de...
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Salé

Jack be little farcie version veggie

Ecrit parCécile29 septembre 2019
L’automne est arrivée avec des belles couleurs flamboyantes. Chez le primeur, j’ai trouvé de très jolies courges : Jack be little. Je n’en avais jamais entendu parler. Le gout est très proche du potimarron. J’en ai pris seulement trois pour me lancer dans une recette de petits farcis sans viande avec une farce façon tajine. Jack be little farcie...
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Sucré

Tarte rustique aux pommes

Ecrit parCécile26 septembre 2019
C’est l’automne, les jours raccourcissent, la pluie s’invite, les feuilles changent de couleurs… Surtout, les courges, les potimarrons, les pommes, et les poires reviennent. En Alsace, on en trouve facilement sur les étals. Je me suis laissée séduire par les belles couleurs et j’en ai pris plusieurs kilos pour faire des tartes. Tarte rustique aux...
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Vadrouille

Deux semaines en Irlande – un périple du Connemara à Dublin

Ecrit parCécile18 septembre 2019
Un article différent aujourd’hui, j’ai décidé d’inclure une partie “Vadrouille” dans le blog. Celle-ci contiendra essentiellement des bonnes adresses, le budget, le circuit lors de mes différents voyages. Cet été, pendant la canicule, nous sommes partis au frais en Irlande. Pourquoi l’Irlande ? Nous sommes fans de mer, de lande, des moutons, de...
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Salé

Tomates farcies

Ecrit parCécile14 septembre 2019
C’est encore la saison des tomates. J’en ai trouvé au marché, et j’en ai profité pour réaliser une recette simple et gourmande : des tomates farcies. J’en fait une grosse quantité environ 6 tomates, comme cela on a des restes pour la semaine. Tomates farcies Ingrédients 400g d’échine de porc200g de viande de bœuf à griller200g de veau à griller2...
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Sucré

Muffin à la banane avec un cœur fondant au chocolat noir

Ecrit parCécile7 septembre 2019
La pause estivale se termine. Je recommence l’année avec la participation à un défi lancée sur Instagram par Léa du blog Léa pâtisseries inspirées. Il s’agit de faire une recette à partir du banana bread. J’ai choisi de partir sur des muffins avec des pépites de chocolat, et un cœur fondant au chocolat. Muffin façon banana bread – cœur fondant au...
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  • Gâteau d’hiver pomme-caramel
  • Tarte d’automne au potimarron
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laboiteatambouille

Amoureuse de la bonne #cuisine👩🏽‍🍳 et du bon #vin🍷 à #Strasbourg🥨 en #Alsace❤️
Retrouvez moi #laboiteatambouille

Des #pommes, du #caramel, du #rhum 🍎🥧 Voilà Des #pommes, du #caramel, du #rhum 🍎🥧 Voilà un super #mélange pour une #recette de #gâteau 🙂 Voilà ma participation au #leafoodchallenge organisé par @lea_scz 
La #recette est disponible sur le #blog - lien en bio. 
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Une #tarte salée au #potimarron et au #fromage de Une #tarte salée au #potimarron et au #fromage de #chèvre frais. Parfaite pour l'#automne, la #recette est disponible sur le #blog. ❤️🎃🥧⁠
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Une #tarte aux #figues, vous en prendrez bien un b Une #tarte aux #figues, vous en prendrez bien un bout ? Avec sa #pâte fine, ses #fruits de saison, c'est le #dessert parfait pour la rentrée. ⁠
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Comme une énorme #envie de #chocolat ces derniers Comme une énorme #envie de #chocolat ces derniers temps... Avec sa pâte #croustillante, cette #tarte est juste parfaite. 🍫🥧❤️⁠
Une nouvelle #recette est disponible sur le #blog, lien en bio.⁠
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Envie de #fraîcheur pour cet #été ? Voici une # Envie de #fraîcheur pour cet #été ? Voici une #recette qui réunira ces deux aspects : un #taboulé à la #nectarine. Réalisé à l'occasion du #lefoodchallengedeslea sur le thème #salé #sucré
La recette est à retrouver sur le #blog - lien en bio
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@deliciously_lea @les_delices_de_lea_
Un petit bout de #tarte pour le #gouter ? Avec des Un petit bout de #tarte pour le #gouter ? Avec des #pommes et de la #rhubarbe, une de mes associations préférées ❤️🍎🥧⁠
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Fournée prête pour le #personnelsoignant à #str Fournée prête pour le #personnelsoignant à #strasbourg @vosgateaux 
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Comme une petite envie de #pâtes farcies ce midi. Comme une petite envie de #pâtes farcies ce midi... J'ai cuisiné ces #conchiglioni farcies au #poireau et au #lard. 🍝🍴
La #recette est à retrouver sur le #blog - lien en bio.
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Et si on prenait l'#apéro ? Comme accompagnement, Et si on prenait l'#apéro ? Comme accompagnement, je vous propose une #délicieuse #foccacia avec un verre de #vin rouge ce sera parfait. ⁠🍷👌
La #recette est à retrouver sur le #blog - lien en bio.⁠
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Pour bien démarrer la journée, une petite tranch Pour bien démarrer la journée, une petite tranche de #pain de #mie maison ? 🍞🥐
Encore 4 semaines : #restezchezvous 
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