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Sucré

Jus de clémentine chaud aux épices de Noël

Ecrit parCécile29 novembre 2019
La saison des agrumes a commencé, et Noël aussi. Pour lier les deux, j’ai décidé de faire un jus de clémentine chaud épicé. Un peu comme un vin chaud, l’alcool en moins et adapté à tout le monde. Cette recette allie la tonicité du citron vert pour contrer le coté doucereux de la clémentine. Trêves de palabres, voici les détails de la préparation. Jus de clémentine chaud...
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Vadrouille

Les grues cendrées au Lac du Der

Ecrit parCécile24 novembre 2019
Envie de voir des animaux sauvages magnifiques à moins de 3h de route de Strasbourg ? C’est ce que je vous propose. Je vous emmène au Lac du Der Chantecoq en Haute-Marne. Pendant le mois de novembre, vous pouvez assister à la migration des grues cendrées. Grue cendrée en plein vol Le meilleur moment pour profiter des grues, c’est d’y aller le matin à l’aube ou...
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Sucré

Gâteau d’automne aux coings et au miel

Ecrit parCécile20 novembre 2019
Le challenge de Léa ce mois-ci c’est gâteau d’automne à la cannelle. J’adore la cannelle, j’en mets partout, c’est un incontournable des bredeles de Noël. Pour l’occasion, j’ai choisi un fruit de saison : le coing. Et je l’ai associé au miel et à la cannelle. Cela donne un gâteau gourmand à déguster avec un thé chaud sous un plaid....
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Salé

Soupe orange

Ecrit parCécile13 novembre 2019
Avec le froid qui revient ces derniers jours, j’ai envie de plats chauds et réconfortants. Alors pour lutter contre la morosité, je mets de la couleur et de la chaleur dans ma cuisine. On retrouve des belles couleurs oranges sur les étals avec les butternuts, les potimarrons, et les citrouilles. J’ai donc eu l’idée de cette recette de soupe avec : butternut, potimarron,...
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Salé

Poêlée de cèpes

Ecrit parCécile3 novembre 2019
C’est la saison des champignons. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et goûteuse, qui les mets vraiment en valeur. Du beurre, des pâtes, et des champignons… Basique, mais une de mes recettes préférées, le tout avec un verre de vin rouge type Bourgogne. Poêlée de cèpes Ingrédients 700g de cèpes40g de beurre2cL à soupe de crème fraîche épaissePersil1...
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Salé

Jack be little farcie version carnivore

Ecrit parCécile30 octobre 2019
Après la version végétarienne des jack be little, je propose aujourd’hui une version carnivore avec une farce à base de porc et de veau. La farce ressemble à celle des tomates farcies, mais elle s’accorde très bien avec le goût de ce mini potimarron. Ingrédients 2 jack be little100g de viande hachée de bœuf ou mélange maison1 oignon1 carotteHerbes de ProvenceSel et...
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Sucré

Doigts de sorcière spéciale Halloween

Ecrit parCécile27 octobre 2019
C’est bientôt Halloween pour frissonner de plaisir, je vous propose une recette de doigts de sorcière… J’ai trouvé cette idée via Le journal des Femmes, je me suis inspirée en ajoutant un peu de poudre d’amande et en diminuant les doses de sucre et de farine. Facile à réaliser, gourmande, cette recette est idéale pour un goûter d’Halloween 🎃. Doigts de...
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Sucré

Mini brioche fourrée à la confiture

Ecrit parCécile26 octobre 2019
Envie de bruncher dimanche matin ? Et si on testait des mini brioches fourrées à la confiture, les tester ce sont les adopter. Ultra simple à réaliser, la préparation est pour dix petites brioches. Brioche fourrée à la confiture Ingrédients 250g de farine1 sachet de levure boulangère50g de beurre2 oeufs20g de sucre de canne40mL de lait1cL à café de sel1 pot de confiture2cL à...
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Sucré

Gâteau renversé aux coings

Ecrit parCécile20 octobre 2019
C’est la saison des coings ! J’en ai trouvé avec bonheur chez mon primeur habituel. J’adore la gelée de coing ou la compote. Marié avec des pommes ou des poires, c’est parfait. On trouve des coings d’octobre à décembre. Fruit d’automne par excellence, on peut le déguster cuit dans toutes sortes de desserts ou de plats. Je pense qu’on n’a pas fini...
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Sucré

Tarte pomme-poire à ma façon

Ecrit parCécile13 octobre 2019
Ce mois-ci le challenge de Léa est la revisite d’une tarte aux fruits. Ne maîtrisant ni la poche à douille, ni le raffinement d’une jolie pâtisserie… Je me suis beaucoup interrogée. Finalement, j’ai choisi de travailler des fruits de saison, et de partir sur une version verrine. Le résultat est très bon mais pas bien joli. Ce n’est pas grave, cela permet de...
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laboiteatambouille

Amoureuse de la bonne #cuisine👩🏽‍🍳 et du bon #vin🍷 à #Strasbourg🥨 en #Alsace❤️
Retrouvez moi #laboiteatambouille

Instagram post 2187944752646251484_9255350361 Un #jus de #clémentine chaud aux #epices de #Noël 🎄 ça vous tente ? 🍊🍋⁠
La #recette parfaite pour accompagner les longues soirées d'#hiver ❄️ est disponible sur le #blog - lien en bio⁠
#badiane #cannelle #citronvert #agrumes #foodlover #foodblogger #marchedenoel #food #instafood #strasbourg #instastrasbourg #strasbourgcapitaledenoël #laboiteatambouille
Instagram post 2181421511563845246_9255350361 Une #recette d'#automne 🍂 voici un #gateau à la #cannelle, au #miel 🍯, et aux #coings - un délice, je me suis beaucoup amusée à participer au #leafoodchallenge de #novembre lancée par @lea_scz 🍰⁠
La recette est disponible sur le #blog - lien en bio⁠
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Instagram post 2176390121365057426_9255350361 Il fait #froid ❄️, pour me #réchauffer, je bois de la #soupe orange, avec #croutons à l'#ail... Un #plat #simple et #délicieux... 🥕🥔⁠
La #recette est à retrouver sur le #blog - lien en bio.⁠
#butternut #potimarron #carotte #recipe #healthy #veggie #vegetarien #food #instafood #strasbourg #instastrasbourg #laboiteatambouille
Instagram post 2175376938343229379_9255350361 #gruecendrée au #lacduder au #leverdusoleil ☀️ @lacduderenchampagne 
ce week-end c'est le festival de la photo animalière à Montier-en-Der @festivalmontier 
#hautemarne #hautemarnenature #wild #nature #grandest #laboiteatambouille #photography
Instagram post 2172092699543761339_9255350361 #grue dans les #champs #hautemarne #hautemarnenature #campagne #regiongrandest #lacduder #laboiteatambouille
Instagram post 2172091898666615100_9255350361 #grue au #lacduder au #coucherdesoleil en #hautemarne #hautemarnenature #migrations #automne #sunset #nofilter #laboiteatambouille #gruecendrée #birdsmigration #birds
@lacduderenchampagne
Instagram post 2172044519072854645_9255350361 #grue au #lacduder #novembre #trompette #hautemarnenature #sunset #wild #laboiteatambouille #oiseau #droledoiseau #birds #birdsmigration #gruecendrée  #nofilter 🌄📷
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Instagram post 2171257235125711146_9255350361 Retour aux sources ♥️ #joinville en #hautemarne 
#laboiteatambouille
Instagram post 2168930411745432676_9255350361 Vous en prendrez un peu ? Voilà le plat parfait pour contrer le #froid ❄️ et la #pluie 🌧️ de l'#automne 🍂 : une #poêlée de #cèpes 🍄 accompagnées d'un #verre de #vin rouge 🍷, c'est le #bonheur. ⁠
La #recette est à retrouver sur le #blog - lien en bio.⁠
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Instagram post 2166801934351127130_9255350361 Trick or treat ? #Halloween🎃 c'est aujourd'hui. Pour coller au thème, je vous présente une recette de #courge farcie. ⁠
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