Cookies aux pépites de chocolat

Pour un goûter régressif, j’ai eu envie de cookies aux pépites de chocolat. Victime de leur succès, j’ai du en refaire le lendemain. J’en avais déjà fait à la coco.

---

Ingrédients

• 200g de farine
• 1 oeuf
• 30g de sucre de canne
• 1 pincée de levure chimique
• 70g de pépites de chocolat
• 100g de beurre
• Lait pour badigeonner
• 1 pincée de sel

---

Etapes

1/ Dans le bol du robot, mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre et les pépites de chocolat.

2/ Ajouter l’œuf, et le beurre.

3/ Sur la plaque du four beurré ou avec un papier sulfurisé, faire des petites boules de pâtes et aplatissez les avec la paume de la main. Badigeonner avec le lait.

4/ Enfournez à 200°C pendant 15min.