Scones pour prendre le thé avec Kate

Aujourd’hui je vous emmène de l’autre coté de la Manche pour prendre le thé avec Kate (on peut rêver non ?). Je vous présente des scones. J’ai trouvé une recette sur le blog d’Anne Sophie Fashion Cooking.

J’ai retravaillé la recette avec du beurre doux, et en divisant par deux. Ils sont parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner avec de la confiture par exemple.

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Ingrédients

• 250g de farine
• 15g de sucre
• 75g de beurre
• 1 pincée de sel
• 1cL à café de levure chimique
• 150mL de lait entier
• Lait pour badigeoner

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Etapes

1/ Dans le bol du robot, mettre la farine, le sucre, le sel et la levure. Mélanger.

2/ Ajouter ensuite le lait et le beurre. Il faut que cela forme une boule.

3/ Etaler la pâte sur 3cm maxi. Prendre un verre comme emporte pièce.

4/ Sur une plaque à pâtisserie, enfourner à 200°C pendant 15min.

A servir avec de la confiture, bon appétit !