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Sucré

Jus de clémentine chaud aux épices de Noël

Ecrit parCécile 29 novembre 2019 0 Commentaires

La saison des agrumes a commencé, et Noël aussi. Pour lier les deux, j’ai décidé de faire un jus de clémentine chaud épicé. Un peu comme un vin chaud, l’alcool en moins et adapté à tout le monde.

Cette recette allie la tonicité du citron vert pour contrer le coté doucereux de la clémentine. Trêves de palabres, voici les détails de la préparation.


Jus de clémentine chaud aux épices de Noël

Ingrédients

  • 1kg de clémentine
  • 1 verre d’eau
  • 2 badianes
  • 4 clous de girofle
  • 1 pincée de cannelle
  • 2cL à soupe de jus de citron vert

Étapes

1/ Dans une casserole, mettre le verre d’eau, la badiane, le clou de girofle, la cannelle, et le citron vert. Porter à ébullition.

2/ Pressez les clémentines afin d’en extraire le jus.

3/ Verser dans la casserole et mettre à feu doux.

4/ Servir chaud avec des tranches de clémentine.

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Tags:
badiane cannelle clémentine clou de girolfe Noël
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