Jack be little farcie version carnivore

Après la version végétarienne des jack be little, je propose aujourd’hui une version carnivore avec une farce à base de porc et de veau. La farce ressemble à celle des tomates farcies, mais elle s’accorde très bien avec le goût de ce mini potimarron.

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Ingrédients

• 2 jack be little
• 100g de viande hachée de bœuf ou mélange maison
• 1 oignon
• 1 carotte
• Herbes de Provence
• Sel et poivre
• Parmesan

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Etapes

1/ Hacher l’oignon, et la carotte.

2/ Faîtes revenir l’oignon, la carotte, et la viande hachée dans de l’huile d’olive pendant 15 min. Assaisonnez avec le poivre, le sel, et les herbes de Provence.

3/ Vider les jack be little, les farcir. Couper le parmesan en copeaux, le mettre dans la farce.

4/ Enfournez à 200°C pendant 30 min.

Bon appétit !