Salade d’épinards et avocats

Les épinards frais, c’est de saison. J’en ai trouvé et vu que je n’ai jamais testé, j’ai essayé. C’est adopté. J’en avais beaucoup donc j’ai congelé le reste, j’essayerai d’autres recettes prochainement.

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Ingrédients

• 2 poignées d’épinards frais
• 5/6 tomates cerises
• 2 œufs durs
• 1/2 avocat
• 2 tranches de jambon fumé
• Salade verte

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Etapes

1/ Lavez et nettoyez la salade et les épinards.

2/ Coupez les tomates cerises, le jambon fumé, l’avocat et les œufs durs.

3/ Mélangez le tout dans un saladier, avec de l’huile d’olive et du jus de citron vert.

Bon appétit !