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Salé

Tarte salée champignons – jambon

Ecrit parCécile 2 février 2019 0 Commentaires

Une tarte salée pour les soirées d’hiver, j’en avais envie depuis longtemps, je me suis inspirée d’une recette WW, mais je n’aime pas les produits allégées, donc elle est normale (pas trop grasse) 😉


Ingrédients

Pour la garniture :

  • 150g de champignons de Paris
  • 2 gousses d’ail
  • 130g de jambon blanc
  • 2 oeufs
  • 50g de gruyère râpé
  • 3cL à soupe de lait

Pour la pâté brisée :

  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • 1cL à soupe d’eau

Etapes

1/ Préparer la pâte, dans le robot (ou à la main), mettre la farine et le beurre coupé en morceaux. Pétrir pendant quelques minutes, et ajouter l’eau.

2/ Attendre qu’une boule se forme, étaler la pâte au rouleau.

3/ Couper les champignons et l’ail, faire revenir dans une poêle pendant quelques minutes.

4/ Mettre la pâte dans un moule à tarte. Ajouter les champignons, l’ail et le jambon coupé en morceaux.

5/ Battre les œufs et le lait. Verser dans le moule à tarte, parsemer de gruyère râpé.

6/ Enfourner pendant 45 min à 200°C.

Bon appétit !

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champignon jambon tarte
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27.06.2021 Début du reste de ma vie. #baby2021 #l 27.06.2021
Début du reste de ma vie.
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Il parait qu'en étant #enceinte, le fœtus décou Il parait qu'en étant #enceinte, le fœtus découvre les saveurs... Ce matin c'est #brioche perdue et #fraises🍓 
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Les pleurotes sont d'Alsace, trouvées chez @lilotdelameinau 
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Des #magdalena pour le #goûter ? Délicatement pa Des #magdalena pour le #goûter ? Délicatement parfumées au #citron, elles me rappellent des souvenirs de vacances en #Espagne. En ce moment, j'en ai bien besoin. 🍋🇪🇸⁠
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Des #pommes, du #caramel, du #rhum 🍎🥧 Voilà Des #pommes, du #caramel, du #rhum 🍎🥧 Voilà un super #mélange pour une #recette de #gâteau 🙂 Voilà ma participation au #leafoodchallenge organisé par @lea_scz 
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