J’adore les pâtes, j’aime varier les formes et tester des nouvelles recettes. Je trouve que c’est un aliment facile à utiliser et qui satisfait beaucoup de monde, même les plus difficiles. J’ai trouvé des conchiglies et j’ai eu envie d’essayer avec du poireau et du lard. La recette est pour deux personnes. Conchiglies farcies Ingrédients 180g de conchiglies1/2 poireau75g de…

En ces temps de confinement, j’ai tendance à réaliser des recettes parfaites pour prendre l’apéro, et manger sur le pouce. J’adore réaliser des brioches et des pâtes levées, voici donc une foccacia. Originaire d’Italie, il existe plusieurs variantes : fougasse en Provence, fugassa en Argentine… On l’agrémente de ce qu’on veut. Pour ma part, j’ai choisi une garniture à base de champignons de…

En ce moment, nous avons beaucoup de temps pour cuisiner. J’adore le risotto, je l’ai accomodé avec ce que j’avais dans les placards : du poulet, de la poitrine fumé, et des champignons de Paris. Trêve de paroles, voici la recette pour deux personnes. Risotto au poulet Ingrédients 120g de riz arborio4 champignons de Paris50g de poitrine fumée1cL à soupe de crème fraîche1 oignons2…